Rezeptideen

Hilfen für die Umstellung :Weniger Fleisch Kochkurs Kochkurs: „Vegetarisch Vegan Kochen“ mit Marcello, Monika, Hiltrud, Christoph und Angelika: Schauen Sie einfach zu, lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie es selber nach. Wandeln Sie dabei die Rezepte ruhig ab, denn wie Sie im Video Kochkurs sehen können, ist beim vegetarisch vegan Kochen die Improvisation ein…

Foodkoop Treffen

FOODSHARING ist eine Internet-Plattform, die Privatpersonen, Händlern und Produzenten die Möglichkeit gibt, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen. Über FOODSHARING kann man sich auch zum gemeinsamen Kochen verabreden, um überschüssige Lebensmittel mit Anderen zu teilen, statt sie wegzuwerfen: http://www.startnext.de/foodsharing ..und was ist „startnext“? >> http://de.wikipedia.org/wiki/Crowdfunding http://www.mundraub.org/map Für naturbelassenes Obst auch in deiner Region http://www.lebensmittelretten.de Organsisation…

veganer Parmesan

Parmesan Für veganen Parmesan werden 4 Zutaten benötigt: Hefeflocken, Cashewkerne, Salz und Knoblauchpulver. Er schmeckt sehr würzig und kann als Käseersatz zum Verfeinern von Nudelgerichten, Salaten und Aufläufen verwendet werden. Die Zutaten dafür sind in den meisten Supermärkten, Biomärkten und Reformhäusern zu finden. Veganer Parmesan kann aber auch fertig zubereitet in Biomärkten und Reformhäusern sowie…

Sortenfest und natürlich

keine ‚Hybriden bitte….# /saatgut/      bitte „Saaatgut“ anklicken Update: Neu überarbeitet!!! Die Liste wächst. 🙂 Inzwischen sind es über 40 Bezugsadressen – auch einige ganz kleine Anbieter für samenfestes Saatgut sind mit dabei. Und ich habe dort, wo ich was zu sagen hatte, eine Minibeschreibung dazu geschrieben. Dieser Artikel wird weiter wachsen – bin ich mir sicher.  Wenn…